Le Blanc Par Paul Mas (Vinolok)

Proefnotitie  Een lichtgele kleur, Een rijke en fruitige afdronk met lichte minerale tonen. Druivenrassen/vinificatie  Een blend van viognier, vermentino, pinot gris, macabeu, sauvignon blanc en colombard. Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. Het ontstelen en het persen begint kort daarna. De most ondergaat gedurende 2 weken de fermentatie in roesvrij stalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Nadat het blenden klaar is rust de wijn gedurende 4 maanden op de lie.