Dit is een 100% biologische Chardonnay die niet gerijpt heeft op eiken. De wijn is gefermenteerd in RVS tanks en daarna voor 4 maanden gerijpt op de fles.

De neus toont een rijk fris tropisch boeket met hints van citrus maar ook zeker enkele florale tonen. De smaak is zuiver en fris met appel, peer en limoen met een
elegante afdronk.

Deze witte wijn is uitstekend geschikt met zeevruchten, vis, Aziatische en pittige gerechten.

De familie Bousquet komt uit de stad Carcassonne, in Zuid-Frankrijk en heeft 4 generaties aan geschiedenis in de wijnbouwtraditie. Hun passie is om wijnen te produceren van superieure kwaliteit en dit leidt hen naar Argentinië om een nieuw hoofdstuk te beginnen in de traditie van hun wijnproces.