100% Chardonnay. De druiven weken 6 – 7 uur op de schillen. Na de gisting rijpt de wijn ‘sur lie’ enkele maanden waarna deze gefilterd en gebotteld wordt.

In de mond is het een wijn vol smaak van citrus en limoen, met een zachte lange afdronk.

Prima begeleider voor verschillende visgerechten, rollade, gegrilde asperges en licht gekruide varkenhaas.

Bon Courage is in het trotse bezit van de modernste productiemiddelen, die nodig zijn voor de productie van echte kwaliteitswijnen.